Сахарная брага (часть 2) - Школа Добровара #9

Сахарная брага (часть 1) - Школа Добровара #8 Видеоурок о том, что нужно знать начинающему винокуру об изготовлении сахарной браги: • Процесс брожения • Ёмкость для брожения и гидрозатвор • Ингридиенты браги • Гидромодуль • Регидрация дрожжей

Видеоурок о том, что нужно знать начинающему винокуру о расчете сахарной и фруктовой браге: • Свойства сахара • Растворимость сахара • Способность сахара преобразовываться в этиловый спирт • Расчет выхода спирта • Гидромодуль и сахаристость •...

Контроль измерения температуры в колонне • Контроль измерения спиртуозности дистиллята • Ариометр - спиртомер • Устройство и виды попугая • Зажим Гофмана • Игольчатый кран • Подвод и отвод охлаждающей воды к холодильнику • Быстросъёмное...