Ликёр Бейлис: рецепт приготовления - Школа Добровара #42

Видеоурок о том, что нужно знать начинающему винокуру о принципах проведения ректификации: • Необходимое оборудование для проведения ректификации • Условия для барботажа • Тепломассообмен • Отбор голов на колонне • Отбор тела на колонне

идеоурок о том, что нужно знать начинающему винокуру о принципах проведения ректификации: • Контактные устройства колонны • Пленочный тепломассообмен • Захлеб колонны • Флегмовое число • Работа и регулировка дефлегматора • Отбор по жидкости и по...

Видеоурок о том, что нужно знать начинающему винокуру о фракционной перегонке методом Отгабриеливания: • Укрепление спирта сырца четырьмя последовательными прямыми перегонками • Отбор голов • Отбор тела по температуре • Отбор тела на колонне