Ром №2 отгабриеливание (часть 1) - Школа Добровара #40

Видеоурок о том, что нужно знать винокуру об изготовлении рома методом Отгабриэливания: • Приготовление сусла из мелассы и тросникового сахара • Сбраживание • Измерение браги, расчеты спиртуозности • Четыре простых прямых последовательных перегонов

08.02.19

Предыдущие статьи

10.10.18

Основы Ректификации (часть 1) - Школа Добровара #30
Видеоурок о том, что нужно знать начинающему винокуру о принципах проведения ректификации: • Необходимое оборудование для проведения ректификации • Условия для барботажа • Тепломассообмен • Отбор голов на колонне • Отбор тела на колонне
Полная версия статьи
10.10.18

Основы Ректификации (часть 2) - Школа Добровара #31
идеоурок о том, что нужно знать начинающему винокуру о принципах проведения ректификации: • Контактные устройства колонны • Пленочный тепломассообмен • Захлеб колонны • Флегмовое число • Работа и регулировка дефлегматора • Отбор по жидкости и по...
Полная версия статьи
24.09.18

Коэффициент ректификации - Школа Добровара #25
Видеоурок о том, что нужно знать начинающему винокуру о коэффициенте ректификации: • Коэффициент испарения • Коэффициент ректификации • График коэффициентов ректификации примесей.
Полная версия статьи