Рейхановый ликер с лавандой: рецепт приготовления - Школа Добровара #27
11.02.19
-
08.02.19Ликёр Бейлис: рецепт приготовления - Школа Добровара #42
Видеоурок о том, что нужно знать об изготовлении ликера Бейлис. Смешивание ингредиентов • Добавление сливок и виски • Дегустация
Полная версия статьи -
08.02.19Перегон на колонне (часть 1) - Школа Добровара #43
Видеоурок о том, что нужно знать начинающему винокуру о работе с колонной: • Необходимое оборудование для проведения ректификации • Флегмовое число • Графики параметров пара при перегонке • Захлеб колонны • Стабилизация колонны • Отбор голов на...
Полная версия статьи -
08.02.19Перегон на колонне (часть 2) - Школа Добровара #44
Видеоурок о том, что нужно знать начинающему винокуру о работе с колонной: • Стабилизация колонны • Отбор голов на колонне • Отбор тела на колонне. • График изменения производительности • График изменения флегмового числа при отборе по жидкости
Полная версия статьи