Перегон на колонне (часть 3) - Школа Добровара #45

Видеоурок о том, что нужно знать начинающему винокуру о работе с колонной: • Управление флегмовым числом охлаждением дефлегматора • График флегмового числа при отборе с охлаждением • Управление флегмовым числом разделением пара до дефлегматора

15.02.19

Предыдущие статьи

11.02.19

Рейхановый ликер с лавандой: рецепт приготовления - Школа Добровара #27
Видеоурок о том, что нужно знать об изготовлении Рейханового ликера с лавандой и имбирем. Использованы материалы сайта "Ромовыйдневник.ру" https://therumdiary.ru • Приготовление настойки • Приготовление сахарного сиропа • Фильтрация настойки.
Полная версия статьи
08.02.19

Ром №2 отгабриеливание (часть 1) - Школа Добровара #40
Видеоурок о том, что нужно знать винокуру об изготовлении рома методом Отгабриэливания: • Приготовление сусла из мелассы и тросникового сахара • Сбраживание • Измерение браги, расчеты спиртуозности • Четыре простых прямых последовательных...
Полная версия статьи
08.02.19

Ром №2 отгабриеливание (часть 2) - Школа Добровара #41
Видеоурок о том, что нужно знать винокуру об изготовлении рома методом Отгабриэливания: • Итоги дробной перегонки • Изготовление спайсед рома • Итоги по двум вариантам рома.
Полная версия статьи