Перегон на колонне (часть 3) - Школа Добровара #45

Видеоурок о том, что нужно знать начинающему винокуру о работе с колонной: • Управление флегмовым числом охлаждением дефлегматора • График флегмового числа при отборе с охлаждением • Управление флегмовым числом разделением пара до дефлегматора

15.02.19

Предыдущие статьи

11.02.19

Рейхановый ликер с лавандой: рецепт приготовления - Школа Добровара #27
Видеоурок о том, что нужно знать об изготовлении Рейханового ликера с лавандой и имбирем. Использованы материалы сайта "Ромовыйдневник.ру" https://therumdiary.ru • Приготовление настойки • Приготовление сахарного сиропа • Фильтрация настойки.
Полная версия статьи
08.02.19

Ликёр Бейлис: рецепт приготовления - Школа Добровара #42
Видеоурок о том, что нужно знать об изготовлении ликера Бейлис. Смешивание ингредиентов • Добавление сливок и виски • Дегустация
Полная версия статьи
08.02.19

Перегон на колонне (часть 1) - Школа Добровара #43
Видеоурок о том, что нужно знать начинающему винокуру о работе с колонной: • Необходимое оборудование для проведения ректификации • Флегмовое число • Графики параметров пара при перегонке • Захлеб колонны • Стабилизация колонны • Отбор голов на...
Полная версия статьи