Корзина
31 отзыв
Cамогонные аппараты "Добровар"
+74951501882

Как выбрать самогонный аппарат – основные критерии и советы экспертов

Как выбрать самогонный аппарат – основные критерии и советы экспертов

01.07.19

Каждый человек, принявший решение готовить крепкие спиртные напитки, сталкивается с вопросом – как выбрать самогонный аппарат для использования в домашних условиях? На просторах Интернета много магазинов, где покупателям предлагают выбор из десятков моделей устройств – готовых комплектов, отдельных деталей для дополнения прибора и улучшения его эксплуатационных характеристик. Итак, давайте разберемся, каким должен быть качественный бытовой самогонный аппарат и как выбрать лучшую модель.

 

Выбираем самогонный аппарат для бытового использования

Итак, прежде всего, нужно отказаться от идеи – выбрать идеальный и лучший прибор, такого просто нет, поскольку каждый определяет для себя самостоятельно – для каких целей необходимо устройство, какой бюджет есть в наличии, какой продукт планируется готовить, а также другие важные нюансы. Помните, что напиток получается вкусным и качественным не благодаря аппарату известного бренда, а умелым рукам человека.

Если вас интересует вопрос – как выбрать самогонный аппарат для дома, ориентируйтесь на такие критерии:

  • комфорт;

  • функциональность;

  • безопасность;

  • соответствие вашим требованиям и возможностям.

Теперь от теории перейдем к практике и разберемся с основными критериями выбора самогонного аппарата.

 

Выделенный бюджет

Ориентируйтесь на максимальную сумму, которую готовы заплатить за оборудование. Самогонный аппарат – это не только емкость и трубки, потребуются:

  • шланг;

  • переходник на кран;

  • спиртометр;

  • дрожжи;

  • емкость для брожения.

Удобнее всего купить готовый комплект самогонного аппарата, достаточно собрать все элементы в единую систему и приступать к приготовлению крепких алкогольных напитков.

Важно! Не гонитесь за очень дешевой продукцией, чаще всего, производители недорогих самогонных аппаратов экономят на металле. Проанализируйте стоимость оборудования в разных магазинах и посчитайте среднюю цену, не покупайте прибор дешевле.

 

Условия эксплуатации самогонного аппарата

Обязательные требования:

  • наличие проточной воды;

  • источник нагрева;

  • определенное расстояние до источника нагрева и вытяжки.

Оптимальный выбор – кухня, тут есть все необходимое, единственное, что может ограничить выбор самогонного аппарата, - низко установленная вытяжка. Также можно подготовить и оборудовать соответствующим образом гараж, ванную комнату, дачу.

Самое важное требование – наличие водопровода, если доступа к воде нет и организовать его невозможно, подберите непроточный самогонный аппарат.

Важно! Когда определитесь с источником воды, измерьте расстояние до самогонного аппарата, эта цифра нужна для выбора шланга для подачи холодной воды.

Следующий важный нюанс – источник нагрева. Чаще всего используется газовая или электрическая плита. Однако специалисты рекомендуют подобрать индукционную плиту – она обеспечивает плавный, деликатный нагрев, соответственно, вкус напитка раскрывается более полно, а продукт не пригорает.

Однако индукционные плиты воспринимает не каждый самогонный аппарат. Если есть возможность использовать индукционную плиту, выбирайте модель прибор, который совместим с индукцией.

Еще одна категория самогонных аппаратов – с ТЭНами, которые позволяют применять оборудование везде, где есть вода и электричество. Однако для приготовления алкогольных напитков на основе зерна и фруктов такое оборудование не подходит – частицы сырья пригорают к раскаленному ТЭНу и придают напитку горьковатый, жженый привкус. Самогонный аппарат с нагревательным элементом подойдет только для второй перегонки. Профессиональные самогонщики покупают два прибора – с ТЭНом и без него.

 

Исходное сырье

Следующий нюанс, с которым будем разбираться в вопросе – как правильно выбрать самогонный аппарат – исходное сырье. Если для приготовления продукта планируется использовать зерно или фрукты, лучше подобрать медный прибор, но заплатить за него придется на порядок больше, чем за устройство из нержавеющей стали. Медь отлично раскрывает вкус и аромат зерна и фруктов, но и уход требуется более тщательный, чтобы не допустить окисления.

Более распространенные модели самогонных аппаратов выполнены из нержавеющей стали. Это прочный, не восприимчивый к химическим реакциям материал, который не передает готовому напитку посторонние запахи. Кроме этого, в отличие от меди нержавеющая сталь не требует такого пристального внимания и тщательного ухода.

 

Каким должен быть качественный самогонный аппарат

Теперь мы подошли к самому важному в вопросе – как выбрать хороший самогонный аппарат, для этого нужно разобраться в устройстве прибора.

  • Охладитель. Располагается вертикально, по нему самогон стекает вниз.

  • Заливная горловина. Ширина не менее 10 см, чтобы свободно проходила рука взрослого человека.

  • Паропроводная трубка. Ширина не менее 1 см – через нее должны свободно проходить элементы браги.

  • Силиконовая прокладка в самогонный аппарат. Ни в коем случае нельзя выбирать резиновую прокладку, поскольку резина передает привкус и запах напитку.

  • Толщина металла от 1,5 до 2 мм. Выбирать прибор из более толстого металла нет смысла, поскольку он будет стоить гораздо дороже и вес значительно увеличиться.

  • Объем перегонного куба. Бак заполняется только три четверти объема, для домашнего использования имеет смысл выбрать куб на 20-30 литров. Из 12 литров браги получается около 1,5 литров спирта.

  • Термометр. Позволяет контролировать температуру кипения и крепость готового напитка.

 

Какие напитки планируется готовить

Только на первый взгляд вопрос – для чего планируется использовать самогонный аппарат – кажется абстрактным. На самом деле, от ассортимента алкогольных напитков зависит выбор прибора. Итак, посредством самогонного аппарата можно приготовить:

  • дистилляты – для этого используются дистилляторы, готовый продукт сохраняет вкус и аромат сырья;

  • ректификаты – готовят с помощью ректификационной колонны, напиток теряет вкус и запах сырья, поэтому такое оборудование используется для приготовления водки, абсента, различных спиртовых настоек.

Важно! Если вы планируете готовить коньяк, виски, кальвадос и другие напитки с характеристиками исходного сырья, выбирайте дистиллятор, а для производства самогона или водки потребуется ректификационная колонна.

 

Где купить качественный самогонный аппарат

Наш интернет-магазин «Добровар» специализируется на продаже самогонных аппаратов для бытового и промышленного производства. Если вы затрудняетесь с выбором, наши менеджеры подскажут – какой самогонный аппарат выбрать и на какие характеристики обратить внимание.

В каталоге представлены классические дистилляторы – конструкция из перегонного куба и змеевика. Прибор достаточно простой в эксплуатации и подходит для приготовления разнообразных напитков. Преимущества аппарата – сохраняет вкус сырья, но очевидный недостаток – в напитке остаются опасные примеси. Употреблять можно среднюю фракцию (тело) спирта.

Также можно подобрать дистиллятор с сухопарником. Между перегонным кубом и змеевиком установлена емкость, через которую прогоняется жидкость, при этом вредные примеси остаются в сухопарнике. Однако стопроцентной очистки конструкция не обеспечивает, но успешно используется для ароматизации напитка. Для приготовления качественного продукта вполне достаточно конструкции с одним сухопарником.

Важно! Аламбик – дистиллятор из меди, который зачастую изготавливается вручную. Стоят такие модели дорого, поэтому их, как правило, покупают в качестве подарка.

Большой популярностью пользуются бражные колонны. Это универсальный прибор, прост в использовании, принадлежит к средней ценовой категории, хорошо очищает продукт от примесей. Среди недостатков отмечают большие размеры конструкции и потери спирта в процессе производства.

Максимальную очистку обеспечивает ректификационная колонна – емкость вертикальной формы, уже в процессе производства жидкость разделяется на фракции. В результате получается практически чистый спирт. Конструкция имеет внушительные габариты, достаточно сложная в эксплуатации и требует дополнительных затрат на покупку сопутствующего оборудования.

Предыдущие статьи