Сыроварня «ДОБРОСЫР» 20 литров предназначена для изготовления сыра и других кисломолочных продуктов в домашних условиях.
Нагревание происходит за счет циркуляции в рубашке горячей воды, при помощи бытовых нагревательных приборов (индукционная плитка, газ, электроплитка).
Создается «мягкое нагревание», за счет чего все питательные вещества в молоке сохраняются.
За счет зеркальной внутренней поверхности стенка в контакте с продуктом остается практически чистая, что сокращает время каждого цикла.
Возможность получения многих видов кисло – молочной продукции:
- Сыры (от 9 – базовых видов – моцарелла, кочета, сулугуни, брынза и т.д.);
- Творог;
- Йогурт;
- Возможность пастеризации молока.
Технические характеристики
• Материал – пищевая нержавеющая сталь марки ANSI 304
• Общий объем - 24 л
• Полезный объем - 20 л
• Габариты ВхШ: - 300х500 мм
• Вес - 17 кг
• Гарантия: 5 лет.
Комплектация
- Корпус сыроварни - 1 шт.;
- Посолочный контейнер - 1 шт.;
- Дренажный контейнер - 1 шт.;
- Формы для сыра - 7 шт.;
- Крышка - 1 шт.;
- Пресс - 1 шт.;
- Краны 1/2" - 2 шт.;
- Шланг ПВХ 8 мм красный - 1 м,
- Шланг ПВХ 8 мм синий - 1 м,
- Переходник с резьбы ½" для шланга 8 мм - 2 шт,
- Переходник в сборе для шланга 8 мм,
- Цифровой термометр.
